今日の給食

今日 の給食 は、ビビンバ、牛乳 、うずら卵 のスープ煮 、豆乳 プリンです。ビビンバは、韓国料理 の一 つです。ごはんの上 に野菜 を調味料 であえたナムルや肉 、卵 などの具 をのせ、スッカラックというスプーンでよく混 ぜて食 べます。ごはんの上 に盛 り付 けられている具 は本来 ５種類 と言 われていますが、給食 では５種類以上 の具 を使用 しています。お腹 の調子 をよくしてくれる切 り干 しだいこんが入 っています。

今日 の給食 は、麦 ごはん、牛乳 、マーボーとうがん、もずくサラダ、一口 アセロラゼリーです。もずくのぬめりの成分 はフコイダンという食物繊維 です。フコイダンは、おなかの調子 を整 えたり、かぜをひきにくくしたりする働 きがあります。マーボーとうがんには豊橋市 でとれたとうがんが使 われています。豊橋市 は全国的 にも有名 なとうがんの産地 です。とうがんは、漢字 で書 くと冬 の瓜 と書 き、冬 まで保存 できますが、夏 の野菜 です。水分 がたくさん含 まれ、体 を冷 やす働 きがあり、さっぱりした味 であることから、夏 にぴったりの野菜 です。

今日 の給食 は、ごはん、牛乳 、あじフライ、ゆでやさい、沢煮 わんです。沢煮 わんは細長 く切 った野菜 を煮 た汁物 です。あじなどの魚 は体 をつくるたんぱく質 や骨 をつくるカルシウムが含 まれています。病気 を予防 する栄養素 も含 まれています。魚 の骨 に気 をつけて、よくかんで食 べましょう。

今日 の給食 は、ごはん、牛乳 、ごぼう入 りつくね、茎 わかめのきんぴら、ごま汁 、小魚 です。ごまは体 によいあぶらを含 みます。また、カルシウムや鉄 も多 いです。さらに食物繊維 も多 く体 によい成分 がたくさん含 まれているので、1 日 に大 さじ１～２杯 くらい食 べるとよいと言 われています。硬 い殻 におおわれているので、すりつぶして食 べるのがおすすめです。

今日 の給食 は、ごはん、牛乳 、豚肉 とトマトのすき焼 き、えだまめコロッケ、ゆでやさいです。えだまめは、夏 の野菜 で、体 の調子 をよくする働 きがあります。今日 は、コロッケの中 にえだまめが入 っています。えだまめは、成長 すると大 きくなり、乾燥 すると大豆 になります。大豆 は主 に体 をつくる働 きのある食 べ物 です。

今日 の給食 は、ロールパン、牛乳 、ハンバーグのケチャップソースかけ、そえやさい、コーンクリームスープ、一口洋 なしゼリーです。ハンバーグは、体 をつくるたんぱく質 が多 く含 まれている肉 を材料 として作 ります。かけるソースによっていろいろな味 を楽 しむこともできます。今日 は、ケチャップとソースと砂糖 を使 って作 ったケチャップソースがかかっています。

今日 の給食 は、冷 やしいか天ぷらうどん、牛乳 、じゃがいものカレーいためです。今日 は、年 に１回 の冷 たいうどんの日 です。袋 に入 っているめんつゆをかけて、いか天 ぷらをのせて食 べましょう。今日 のいかは、アカイカです。よくかんで食 べましょう。

今日 の給食 は、ひじきとツナのそぼろ丼 、牛乳 、豚汁 、冷凍 みかんです。豚汁 には、豚肉 、豆腐 、野菜 が入 っています。体 をつくる食 べ物 、体 の調子 を整 える食 べ物 がバランスよく含 まれています。特 に豚肉 には、夏 バテを予防 してくれるビタミンＢ₁が含 まれています。みかんのとれる時期 は冬 ですが、冬 にとれたみかんを冷凍保存 して、夏 でもおいしく食 べられる冷凍 みかんにしました。

今日 の給食 は、ごはん、牛乳 、星形 ミンチカツ、そえやさい、すまし汁 、七夕 ゼリーです。そえやさいにはキャベツを使用 しています。キャベツには、かぜを予防 したり、胃 を守 ったりする働 きがあります。7日 の七夕 にちなんで、星型 かまぼこの入 ったすまし汁 、星 の形 をしたミンチカツ、七夕 ゼリーがつきます。味 わって食 べましょう。

今日 の給食 は、ナン、牛乳 、ツナマヨオムレツ、ジャーマンポテト、キーマカレーです。ナンは、小麦粉 に水 やイースト菌 を加 えて、発酵 させた生地 をうすくのばして、タンドールという釜 で焼 いて作 ります。今日 のナンは、細長 い形 ですが、ナン発祥 の国 のインドでは、丸 い形 だそうです。

今日 の給食 は、ごはん、牛乳 、すりみ入 りコーンしゅうまい、そえやさい、豆腐 の中華 いため煮 です。豆腐 は大豆 からできる食品 です。大豆 は骨 や歯 をつくるカルシウムが多 く、豆腐 にも多 く含 まれています。すりみ入 りコーンしゅうまいは、魚 のすりみと夏野菜 のコーンを使 ったしゅうまいです。いろいろな食 べ物 をよくかんで食 べましょう。

今日 の給食 は、ごはん、牛乳 、いわしのしょうが煮 、とりともやしのおかかいため、夏 やさいのみそ汁 です。夏 やさいのみそ汁 には、かぼちゃが入 っています。かぼちゃに含 まれるビタミンAは、皮膚 を乾燥 から守 り、体 の調子 を整 えます。ビタミンCは、バナナの約 2.7 倍 、りんごの約 11 倍 と普段 よく食 べる果物 より多 く含 まれています。

今日 の給食 は、ごはん、牛乳 、にしんの塩焼 き、そえやさい、じゃがいものそぼろ煮 です。じゃがいもは種類 によって適 した料理 が異 なります。男爵 という品種 のじゃがいもは、ほくほくとした食感 が特徴 でコロッケなどに向 いています。メークインという品種 はしっとりとした食感 が特徴 で、煮崩 れしにくいため、カレーやシチューなどの煮物 に適 しています。今日 の給食 はメークインという品種 を使 っています。

今日 の給食 は、ごはん、牛乳 、チキンカツ、ゆでやさい、かんぴょうの卵 とじ汁 です。かんぴょうの卵 とじ汁 は栃木県 の郷土料理 です。「かんぴょう」は、ゆうがおの皮 をむいて、干 したものです。食物繊維 が多 いので、お腹 の調子 をよくするために役立 ちます。

今日 の給食 は、ごはん、牛乳 、ハンバーグの和風 あんかけ、やさいいため、白 みそ汁 です。白 みそ汁 には、だいこん、にんじん、ごぼうなどの野菜 が入 っています。だいこん、にんじん、ごぼうなどは、根 っこの部分 を食 べる野菜 です。おなかの調子 を整 える働 きがあります。

今日 の給食 は、米粉 パン、牛乳 、豊橋 やさいたっぷりラタトゥイユ、愛知 のやさいコロッケ、そえやさい、一口蒲郡 みかんゼリーです。今日 は、「愛知 を食 べる学校給食 の日 」です。米粉 パンの米粉 と小麦粉 、愛知 のやさいコロッケのれんこん、にんじん、切干 だいこん、ごぼう、そして、豊橋 やさいたっぷりラタトゥイユのなす、トマト、青 じそ、たまねぎ、一口蒲郡 みかんゼリーのみかんなど愛知県産 の食材 がたくさん使 われています。新鮮 でおいしい愛知 の味 を味 わいましょう。

今日 の給食 は、ごはん、ごまひじきの佃煮 、牛乳 、とりのてり焼 き、そえやさい、五目煮 です。五目煮 の五目 は、たくさんという意味 です。五目煮 は、大豆 や豚肉 、こんにゃく、にんじん、さやいんげんなどの具材 をだし汁 、しょうゆ、みりんで煮含 めた料理 です。かみごたえのある食材 が多 いので、よくかんで食 べましょう。

今日 の給食 は、ハムカツサンド、牛乳 、ほたてのクリームスープです。ほたてのクリームスープには、ペースト状 にした白 いんげん豆 が入 っています。白 いんげん豆 は、体 をつくってくれるたんぱく質 が多 く、おなかのそうじをする食物繊維 も多 く含 まれる食品 で、世界中 で食 べられています。みなさんにも食 べてほしい食品 です。今日 は無償提供 された北海道産 のほたてがたっぷり入 ったクリームスープを味 わってください。

今日 の給食 は、麦 ごはん、牛乳 、しそしゅうまい、そえやさい、夏 !!マーボー、お茶 プリンです。今日 は「愛知 を食 べる学校給食 の日 」で、愛知県産 の食材 を多 く使 った献立 です。ごはん、牛乳 、もやし、大豆 、トマト、葉 ねぎ、たまねぎ、なすは愛知県産 です。そのうちトマト、なす、お茶 プリンの緑茶 は豊橋産 です。

今日 の給食 は、ごはん、牛乳 、米粉 ほきフライ、ゆでやさい、とりだんご汁 です。ほきは、深海魚の一種 です。体 をつくるたんぱく質 が多 いです。白身魚 なので、加熱 すると身 がふっくらとするためフライなどにするとおいしく食 べられます。今日 は、米粉 のフライです。よくかんで食 べましょう。

今日 の給食 は、ごろっとSUN☀SUN 豊橋 カレー、牛乳 、コーンサラダ、一口 ももゼリーです。ごろっとSUN☀SUN 豊橋 カレーは、昨年度 の「アイデア料理 コンテスト」で入賞 した献立 です。豊橋産 のうずら卵 、なすを使 って作 ったカレーです。かぼちゃやはちみつも入 っています。いつもと違 う豊橋産 たっぷり、アイデアいっぱいの料理 を味 わって食 べてください。

今日 の給食 は、ごはん、牛乳 、さばの銀紙焼 き、ミニトマト、親子煮 です。さばの銀紙焼 きのさばは、骨 ごと食 べられるように煮 てあるので、カルシウムがたくさんとれます。さばは、いわしやさんまと同 じ青魚 の仲間 です。青魚 は頭 の働 きをよくする栄養 がたくさん含 まれています。

今日 の給食 は、ごはん、牛乳 、春巻 、そえやさい、豚肉 とたっぷりやさいのスープです。豚肉 には、ごはんなどに含 まれる栄養 をエネルギーにかえるのを助 ける働 きをするビタミンが多 いです。疲 れをとる効果 もあるので蒸 し暑 くなるこれからの季節 にぴったりの食材 です。

今日 の給食 は、ツナそぼろ丼 、牛乳 、あわせみそ汁 、メロンです。今日 のメロンは今 が旬 の愛知県産 のイエローキングという名前 のメロンです。一般的 な網目 があるようなメロンとは違 い、ツルツルとした黄色 い皮 のメロンです。甘 くまろやかでサクサクとした食感 があります。地元 の旬 の食材 を味 わってください。

今日 の給食 は、ごはん、牛乳 、いかフライ、ゆでやさい、じゃがいものカレーいため、味付乾燥豆腐 です。じゃがいものカレーいためは、じゃがいもや豚肉 、にんじん、さやいんげんなどの具材 をいためてカレー粉 で味 をつけた料理 です。カレー粉 に含 まれるスパイスには、胃 の働 きをよくして消化 を助 けたり、食 欲を増 したりする働 きがあるので、暑 くて食欲 がなくなりやすいこれからの季節 にぴったりです。

今日 の給食 は、ごはん、牛乳 、いわしの梅煮 、そえやさい、五目 きんぴらです。いわしには骨 を強 くするカルシウムや血液 のもとになる鉄 、脳 の働 きを良 くする栄養素 が多 く含 まれています。今日 の給食 のいわしの梅煮 はやわらかく煮 てあるので、骨 まで食 べることができ、みなさんにとってとても大切 なカルシウムがたくさんとれます。五目 きんぴらは、6 月 4 日 から10日 までの、歯 と口 の健康週間 にちなんだかみごたえのある料理 です。よくかんで食 べましょう。

今日 の給食 は、麦 ごはん、牛乳 、青 じそとトマトの豊橋豚 キムチ、肉 だんごのスープ煮 、小魚 です。青 じそとトマトの豊橋豚 キムチは、豊橋 でとれた青 じそとトマトを使 ったキムチ味 の炒 め物 です。ごはんがたっぷり食 べられるピリ辛味 です。豊橋 でとれる野菜 を味 わって食 べましょう。

今日 の給食 は、ジャージャーめん、牛乳 、じゃがいもとウインナーのソテー、ブルーベリータルトです。ジャージャーめんは豚 ひき肉 や細 かく切 ったにんじん、たまねぎなどを炒 め、赤 みそやテンメンジャンで味 をつけて作 った肉 みそを、中華 めんとあわせて食 べる料理 です。じゃがいもとウインナーのソテーには、エリンギが入 っています。きのこは、食物繊維 が豊富 でおなかの調子 を整 える働 きがあります。

今日 の給食 は、ごはん、牛乳 、ぎょうざ、そえやさい、八宝菜 です。八宝菜 には、いか、豚肉 、にんじん、たまねぎ、たけのこ、キャベツ、しょうが、きくらげ、さやえんどうが入 っています。たくさんの種類 の材料 を使 っていて、栄養 たっぷりのおかずです。

今日 の給食 は、ミルクロール、牛乳 、ほうれんそう入 りオムレツ、アスパラのソテー、ハヤシシチューです。グリーンアスパラ、キャベツは愛知県産 です。グリーンアスパラは、４()月 から７月 が収穫時期 です。グリーンアスパラやキャベツはビタミンC や食物繊維 が多 く、お腹 や肌 の調子 をよくするなどの働 きがあります。ゆでたり、炒 めたりして食 べましょう。

今日 の給食 は、ごはん、牛乳 、白 はんぺんの米粉 いそべ揚 げ、大豆 の煮物 、豚汁 です。白 はんぺんの米粉 いそべ揚 げは、白 はんぺんに愛知県産 の青 のりと米粉 をつけて、油 で揚 げたものです。白 はんぺんは、たら、いとよりなどの魚 から作 られます。

今日 の給食 は、ごはん、牛乳 、いわしのしょうが煮 、そえやさい、肉 だんごとやさいのうま煮 です。肉 だんごとやさいのうま煮 には、じゃがいも、にんじん、肉 だんご、うずら卵 などが入 っています。うずら卵 は、豊橋市 でたくさん作 られている食 べ物 です。よくかんで食 べましょう。豊橋市 には、「うずラッキー」というキャラクターもいます。

今日 の給食 は、ごはん、牛乳 、揚 げどりのレモンソースかけ、そえやさい、打 ち豆汁 です。打 ち豆汁 は、福井県 の郷土料理 です。打 ち豆 とは、蒸 した大豆 を石臼 の上 で木槌 などでたたいて乾燥 したもので、保存 がきくことと、煮 えやすいのが特徴 です。福井県 の永平寺 の精進料理 に使 われています。

今日 の給食 は、クロスロール、牛乳 、ポークビーンズ、ウインナーソーセージ、ポテトサラダです。ポークビーンズはアメリカの家庭料理 で、白 いんげん豆 と豚肉 をトマト味 で煮込 んだ料理 です。給食 では白 いんげん豆 のかわりに大豆 を使 っています。大豆 は肉 や魚 と同 じく、たんぱく質 が豊富 に含 まれているので、血 や肉 をつくる働 きがあります。

今日 の給食 は、ごはん、牛乳 、いり豆腐 、たけのこの土佐煮 、豆乳 プリンタルトです。土佐煮 は、かつお節 で煮 た料理 のことを言 います。春 が旬 のたけのこは、成長 がとても早 く、１０日 ほどで竹 になります。茹 でたたけのこにつくことのある白 いものは、たけのこに多 く含 まれているチロシンという栄養 がとけだしたものです。チロシンはやる気 を向上 させる効果 があるといわれています。軟 らかくておいしい旬 のたけのこを食 べましょう。

今日 の給食 は、ごはん、牛乳 、あじの青 のりフライ、そえやさい、豚汁 です。豚汁 にはごぼうが入 っています。ごぼうは根 を食 べる野菜 で、食物繊維 が多 く含 まれているので、おなかの中 をきれいにしてくれる働 きがあります。また、ごぼうはかみごたえがあるので、よくかんで食 べると満腹中枢 が刺激 されるので、食 べ過 ぎを防 いでくれます。

今日 の給食 は、ほたて入 りカレーライス、牛乳 、アスパラサラダ、ハスカップゼリーです。グリーンアスパラガスは、今 が旬 の食 べ物 です。アスパラガスには、疲 れをとり、体 を元気 にしてくれる栄養素 が含 まれています。ほたてがいは、北海道 の海 でたくさんとれます。今日 は、北海道産 のほたてがたっぷり入 ったカレーです。またハスカップは、北海道 でとれる果物 で、ブルーベリーに似 た青紫色 の果物 です。

今日 の給食 は、ごはん、牛乳 、子持 ちししゃもフライ、ゆでやさい、じゃがいもの含 め煮 です。ししゃもは、骨 や歯 を強 くするためによい食 べ物 です。骨 ごと食 べられるので、骨 や歯 を強 くするカルシウムがたくさんとれます。よくかんで食 べましょう。

今日 の給食 は、ロールパン、牛乳 、ハンバーグのワインソースかけ、そえやさい、コンソメスープです。そえやさいのキャベツは、体 の調子 をよくするキャベジンという栄養素 が多 いです。春 キャベツはやわらかく、おいしいので、味 わって食 べましょう。

今日 の給食 は、麦 ごはん、牛乳 、青 じそ春巻 、そえやさい、マーボー豆腐 です。春巻 は中国料理 のひとつで、春頃 に新 しい芽 がでた野菜 を具 にして作 ったことからこの名前 が付 いたとされています。今日 の青 じそ春巻 には、青 じそのほかに、たまねぎ、キャベツ、にんじん、根深 ねぎ、しょうがが使 われています。青 じそのさわやかな風味 を楽 しんでください。

今日 の給食 は、ごはん、牛乳 、肉 だんごの甘酢 あんかけ、もやしソテー、中華 スープ煮 、一口 アセロラゼリーです。アセロラゼリーのアセロラはさくらんぼに似 た赤 い果物 です。アセロラにはビタミンC が豊富 に含 まれており、その量 はレモンの１０倍以上 とも言 われています。

今日 の給食 は、ごはん、かつおふりかけ、牛乳 、ミンチカツ、茎 わかめのきんぴら、白 みそ汁 です。茎 わかめは、おなかの調子 をよくしてくれる食物繊維 が含 まれています。茎 わかめのきんぴらには、同 じく食物繊維 が多 いれんこんも、茎 わかめのきんぴらに入 っています。

今日 の給食 は、スライスパン、()大豆 チョコスプレッド、牛乳 、クリーム煮 、ウインナーとやさいのソテー、ミニトマトです。今日 は、とよはし産学校給食 の日 です。ミニトマトは豊橋産の「クレア」という品種 で、細長 い形 が特徴 です。給食 センターだよりでも紹介 しているので、読 んでみましょう。

今日 の給食 は、ごはん、牛乳 、ぶりのみりん焼 き、青 じそサラダ、がんもどきとやさいの煮 つけです。青 じそサラダには、キャベツ、きゅうり、もやし、青 じそが入 っています。今日 はとよはし産学校給食 の日 です。青 じそは豊橋市 でたくさん作 られている食 べ物 で、ハーブの一種 です。サラダに入 れるとさわやかな味 になります。

今日 の給食 は、ごはん、牛乳 、ひじき入 りぎょうざ、そえやさい、中華 コーンスープ、小魚 です。中華 コーンスープには、粒 のコーンと、すりつぶしたクリームコーンの２種類 を使 っています。とうもろこしは、世界中 で食 べられ、ごはんの代 わりに主食としている国 もあります。今日 の給食 のようにそのまま食 べるスイート種 や、ポップコーンにするポップ種 など、いろいろな種類 があります。

今日 の給食 は、ピリ辛 ひじき丼 、牛乳 、やさいスープ、ひよこ豆 フライです。ピリ辛 ひじき丼 は、具 をごはんの上 にのせて食 べましょう。ピリ辛 ひじき丼 には、赤 ピーマンが入 っています。赤 ピーマンには、肌 をきれいにしたり、病気 から身体 を守 ったりする栄養素 がたくさん入 っています。

今日 の給食 は、五目 うどん、牛乳 、白身魚 のカリカリフライ、ゆでやさいです。五目 うどんには、とり肉 、油揚 げ、かまぼこ、にんじん、こまつな、たまねぎ、しいたけなどが入 っています。五目 とは、たくさんのという意味 で、たくさんの具材 が入 った栄養 たっぷりのうどんです。

今日 の給食 は、ごはん、牛乳 、しゅうまい、中華 あえ、とり肉 と生揚 げの甘酢 いためです。中華 あえは、きゅうり、切干 しだいこん、もやし、コーン、わかめを塩 ドレッシングであえて食 べます。野菜 をたっぷり食 べると体の調 子がよくなります。よくかんで食 べましょう。

今日 の給食 は、ごはん、牛乳 、ヒレカツ、ゆでやさい、若竹汁 です。若竹汁 の「若竹 」は、「わかめ」と「たけのこ」を使 っていることから、この名前 がつきました。わかめもたけのこも、春 が一番 おいしい食 べものです。この組 み合 わせは、味 だけでなく、わかめの「緑 」とたけのこの「白 」の彩 りがよいため、昔 から春 の料理 として食 べられてきました。

今日 の給食 は、ドライカレー、牛乳 、オムレツ、やさいのスープ煮 、角 チーズです。ドライカレーは、ひき肉 とたまねぎを水分 がなくなるまでじっくりいためて作 ります。味付 けに使 うカレー粉 には、食欲 を増 す働 きがあります。具 をごはんにかけて食 べましょう。

今日 の給食 は、ごはん、牛乳 、生揚 げのごまみそいため、もずく汁 、かしわもちです。もずく汁 のもずくはネバネバしていますが、これは水 に溶 ける食物繊維 で、お腹 の調子 を整 えてくれます。もずくは、沖縄県 などが産地 です。５月 ５日 の子 どもの日 にちなんで、かしわもちがついています。

今日 の給食 は、ごはん、牛乳 、ぎょうざ、そえやさい、中華 いため煮 、小魚 です。中華 いため煮 に入 っているにんじんは、色 の濃 い野菜 の仲間 で、目 の働 きをよくしたり、かぜをひきにくくする力 を強 めたりする栄養 がたっぷりとれます。

今日 の給食 は、麦 ごはん、牛乳 、すりみ入 りコーンしゅうまい、そえやさい、マーボー豆腐 です。給食 のマーボー豆腐 には、豚 ひき肉 の他 に細 かくした大豆 が入 っています。大豆 は骨 や歯 をつくるカルシウムが含 まれています。また、血液 をつくる鉄 が多 いとりレバーも入 っています。

今日 の給食 は、ごはん、牛乳 、()豚肉 とやさいのオイスターソースいため、とりだんごのスープ煮 、あまなつみかんです。あまなつみかんは、愛知県産 です。春 から夏 にかけてが旬 で、すっきりしたあまさとかすかな苦 みが特徴 です。あまなつみかんには、ビタミンＣがたくさん含 まれています。あまなつみかんを食 べて、かぜに負 けない元気 な体 をつくりましょう。

今日 の給食 は、ごはん、牛乳 、いわしのしょうが煮 、赤 しそあえ、肉 じゃがです。赤 しそあえの赤 しそは、愛知県産 です。赤 しそはビタミンA という栄養素 を多 く含 む食材 です。ビタミンA は、肌 や目 の働 きをよくする栄養素 です。

今日 の給食 は、ミルクロール、牛乳 、ミートボールのトマトソースかけ、やさいソテー、コーンクリームスープです。豊橋市 は全国 でも有数 のキャベツの産地 で、今 の時期 にとれる春 キャベツは、やわらかくてあまみがあります。キャベツには、かぜをひきにくくし、胃 を守 る働 きがあります。

今日 の給食 は、ごはん、わかめふりかけ、牛乳 、米粉 ほきフライ、そえやさい、豚汁 です。豚汁 には、にんじん、だいこん、ごぼうなどの根 っこを食 べる野菜 がたっぷり入 っています。これらの野菜 はおなかの掃除 をしてくれます。豚汁 には、いろんな具材 が入 っているので、野菜 や肉 のうまみでおいしく食 べることができます。

今日 の給食 は、ロールパン、牛乳 、米粉 のホワイトシチュー、大豆 サラダです。米粉 のホワイトシチューは、小麦粉 の代 わりに米粉 のルウでとろみをつけています。今日 のシチューには、すりつぶした白 いんげん豆 が入 っています。白 いんげん豆 には、おなかの中 をきれいにする働 きがあります。

今日 の給食 は、赤飯 、牛乳 、サーモンフライ、ゆでやさい、すまし汁 、お祝 いいちごゼリーです。今日 は、みなさんの入学と進級を お祝 いした献立 です。赤飯は 、米 と小豆 をいっしょに炊 いたごはんです 。日本 では昔か ら赤色 はおめでたい色 とされ、お祝 いの時 に赤飯 が食 べられてきました。赤飯 は、もち米 で作 っているので、いつものごはんより、もちもちした食感 が味 わえます。新 しいクラ()スの お友達 と、楽 しく食 べてください。

今日 の給食 は、カレーライス、牛乳 、春 キャベツのサラダです。カレーは、明治時代 にインドから伝 わってきて、とろみも少 なく、じゃがいもも入 っていませんでした。今日 の給食 のカレーライスには、とろみがあるカレールウを使 って、にんじん、たまねぎ、じゃがいもが入 っています。調理員さ んが愛情を こめて、煮込 んだカレーを味 わって食 べましょう。

今日 の給食 は、ごはん、牛乳 、ハンバーグの和風 あんかけ、そえやさい、あわせみそ汁 です。みそ汁 をはじめとした和食 をおいしく作 るためには、かつお節 や昆布 などから「だし」をしっかりとることが大切 です。給食 では、かつお節 を使 い、うまみをしっかりと引 き出 すように丁寧 にだしをとります。かつお節 のほか、うま味 が多 く含 まれる食 べ物 には、しいたけ、チーズ、トマト、白菜 などがあります。

今日 の給食 は、ごはん、牛乳 、チキンカツ、ゆでやさい、五目汁 です。ゆでやさいのキャベツは愛知県 でとれたものです。愛知県 のキャベツのとれる量 は、全国一位 で冬 から春 にかけて全国 に運 ばれています。今 の時期 のキャベツは、「春 キャベツ」とよばれ、みずみずしくやわらかいのが特徴 です。旬 の食 べものを味 わって食 べましょう。

今日 の給食 は、ソフトめん、牛乳 、ミートソース、ハムとやさいのソテーです。給食 のミートソースには、豚 ひき肉 のほかに大豆 が入 っています。大豆 は、植物 ですが、肉 と同 じように体 をつくるたんぱく質 がとれます。大豆 を使 うことによって不足 しがちな食物 せんいもとれます。食物 せんいは、おなかのそうじをしてくれます。また、骨 や歯 をつくるカルシウムもとれます。