今日の給食

今日の給食は、ごはん、さけふりかけ、牛乳、厚焼卵、そえやさい、ごま汁です。ごまは体によいあぶらを含みます。カルシウムや鉄も多いです。食物繊維も多く体によい成分がたくさん含まれているので、1日に大さじ２杯くらいは食べてよいと言われています。かたい殻におおわれているので、すりつぶして食べるのがおすすめです。

今日の給食は、ごはん、牛乳、星形ミンチカツ、そえやさい、すまし汁、七夕ゼリーです。そえやさいにはキャベツを使用しています。キャベツには、かぜを予防したり、胃を守ったりする働きがあります。7日の七夕の日にちなんで七夕ゼリー、すまし汁には星形のかまぼこが入っています。味わって食べましょう。

今日の給食は、ごはん、牛乳、玄米入りつくね、やさいいため、じゃがいもの南蛮煮です。じゃがいもの南蛮煮の味付けは、しょうゆ、砂糖、みりん、一味唐辛子を入れています。少し辛くして、暑い夏にも食欲が出るように考えてあります。南蛮煮とは、昔は、とうがらしを南蛮とよんだことから、とうがらしを加えた料理をこのように呼びます。

今日の給食は、スライスパン、牛乳、オムレツ、ジャーマンポテト、米粉キーマカレーです。ジャーマンポテトは、じゃがいもとベーコンをいためてつくります。米粉キーマカレーには、大豆やひよこ豆などが入っています。ひよこ豆はひよこに似た形の豆です。豆は、体をつくる、骨をつくる、おなかのそうじをするなど食べるといいことがたくさんあります。

今日の給食は、ごはん、牛乳、米粉ほきフライ、赤しそあえ、とりだんご汁です。赤しそあえの赤しそは愛知県産です。赤しそは、赤むらさき色の葉っぱで、梅干しの赤い色をつけるために使われています。食べ物の中の菌を少なくする働きや食欲をだす働きがあります。ジュースやふりかけ、サラダや漬物などにも使われています。

今日の給食は、ごはん、牛乳、春巻、もやしいため、八宝菜です。八宝菜には、豊橋産のうずら卵といか、豚肉、にんじん、たまねぎ、たけのこ、キャベツ、きくらげが入っています。豊橋市は、うずら卵の産地で有名です。うずら卵は栄養バランスがよく身長、体重がたくさん増える時期に食べるとよい食べ物です。よくかんで食べましょう。

今日の給食は、ごはん、牛乳、ハンバーグの和風あんかけ、アスパラのいためもの、白みそ汁です。白みそ汁には、だいこん、にんじん、ごぼうなどの野菜が入っています。だいこん、にんじん、ごぼうなどは、根っこの部分を食べる野菜です。おなかの調子を整える働きがあります。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、にしんの塩焼き、そえやさい、じゃがいものそぼろ煮です。じゃがいもは種類によって適した料理が異なります。男爵という品種のじゃがいもは、ほくほくとした食感が特徴でコロッケなどに向いています。しっとりとした食感が特徴のメークインという品種は煮崩れしにくいので、カレーやシチューなどの煮物に適しています。

今日の給食は、ごはん、牛乳、オイスターソースいため、ピリ辛スープ煮 、味付乾燥豆腐です。ピリ辛スープ煮には、愛知県産の「アカモク」という海藻を使っただんごが入っています。味付乾燥豆腐は愛知県産のふくゆたかという大豆を使って作ってあります。よくかんで食べましょう。

今日の給食は、ごはん、牛乳、すりみ入りしのだの含め煮、五目きんぴら、一口ももゼリーです。すりみ入りしのだは、豆腐、魚のすりみや野菜などをまぜた具を油揚げで包んだものです。信田の森に住むきつねの好物が油揚げだったという伝説から、油揚げを使った料理のことを「しのだ」と言います。五目きんぴらは、かみ応えのある料理です。よくかんで食べましょう。