今日の給食

今日 の給食 は、ごはん、牛乳 、すき焼 き、れんこんのごまネーズいため、小魚 です。れんこんは、シャキシャキとした歯 ごたえが特徴 です。れんこんには、風邪 を予防 したり、疲 れをとったりするビタミンＣが多 く含 まれています。また、れんこんは穴 があいているため、見通 しがきくということから「えんぎ」のよい食 べ物 だとされています。穴 は地下 の根 に空気 を送 るはたらきがあります。

 今日 の給食 は、ごはん、牛乳 、サーモンフライ、ゆでやさい、生揚 げのみそ煮 です。生揚 げのみそ煮 は、生揚 げやとり肉 、にんじん、れんこん、だいこん、さといもなどを煮 て、みそ、砂糖 、しょうゆで味 をつけた煮物 です。にんじん、れんこん、だいこんは、土 の中 で育 つ野菜 です。体 を温 めたり、かぜに負 けない体 をつくったりする働 きがあります。

今日 の給食 は、ハンバーグサンド、牛乳 、ポトフです。ポトフは、フランスの家庭料理 で、「火 にかけた鍋 」という意味 があります。すき通 った煮物 の一種 で、大 きく切 った肉 や野菜 を、セロリなどの香 りのよい野菜 と一緒 に長 い時間 、じっくり煮込 んだ料理 です。体 が温 まるので、これからの寒 い時期 にぴったりの料理 です。

今日 の給食 は、ごはん、牛乳 、米粉 ほきフライ、そえやさい、だいこんと生揚 げのそぼろ煮 です。生揚 げは、豆腐 を油 で揚 げたものです。表面 は油揚 げのようで、中身 は豆腐 のままなので、生揚 げといわれます。また、厚 みがあることから、厚揚 げともいわれています。たんぱく質 など体 をつくるもとになる栄養素 がたくさん含 まれています。だいこんは冬 の野菜 で、かぜの予防 やはだをじょうぶにするビタミンＣ も多 く含 んでいます。

今日 の給食 は、カレーライス、牛乳 、ハムとやさいのいためもの、味付乾燥豆腐 です。給食 のカレーライスには、豆乳 が入 っています。豆乳 は大豆 からつくられていて、体 をつくる栄養素 が入 っています。