2024年9月の記事一覧

今日 の給食 は、やさいラーメン、牛乳 、米粉 ぎょうざ、そえやさい、小魚 です。全国各地 には、いろいろな麺 があります。名古屋 のきしめん、四国 の讃岐 うどん、長崎 のちゃんぽんなどがあり、それぞれめんの太 さ、コシの強 さに特徴 があります。今日 はやさいラーメンです。中華 めんを味 わいましょう。

今日 の給食 は、わかめごはん、牛乳 、ごぼう入 りつくね、そえやさい、肉 じゃがです。肉 じゃがは、明治時代 にイギリスのビーフシチューを真似 しようとしてできあがった料理 です。じゃがいもは、煮 たり、焼 いたり、揚 げたり、いためたり、様々 な調理法 で食 べられています。調理法 により、ほくほくやカリカリ、もちもちなど様々 な食感 が楽 しめます。

今日 の給食 は、ツナそぼろ丼 、牛乳 、みそ汁 、冷凍 りんごです。みそ汁 のだしは、かつお節 からとっています。だしは、素材 のおいしさを引 き立 ててくれるうまみが詰 まっています。今日 のみそ汁 は、ごぼう、だいこん、えのきたけ、葉 ねぎが入 っていて、野菜 もおいしく食 べられます。

今日 の給食 は、ごはん、牛乳 、いわしの梅煮 、そえやさい、五目 きんぴらです。いわしの梅煮 は、いわしを煮 る時 に梅 を一緒 に入 れることで、やわらかくなり、魚 の臭 みもとれます。今日 の給食 のいわしの梅煮 は、骨 もやわらかくなっており、骨 ごと食 べられます。よくかんで食 べましょう。五目 きんぴらには、よくかんで食 べるとよい、根 を食 べるごぼうが入 っています。よくかむことで、だ液 がでるので、消化・吸収 がよくなります。

今日 の給食 は、ごはん、牛乳 、とりだんご汁 、さといもコロッケ、ゆでやさい、月見 ゼリーです。さといもコロッケと月見 ゼリーは、９月 １７日 の中秋 の名月 にちなんでついています。中秋 の名月 は芋名月 ともよばれ、芋 や月見 だんご、すすきなどをおそなえして、月 をながめ、作物 の収穫 を祝 う行事 です。