2025年1月の記事一覧

今日 の給食 は、ごはん、牛乳 、肉 だんごの甘酢 あんかけ、やさいいため、中華 スープ煮 です。中華 スープ煮 には、白菜 が入 っています。豊橋 は白菜 の産地 です。白菜 は薄 くてやわらかいので、冬 の寒 さでいたまないように、12 月 になると、畑 では「麦 わら」や「ひも」で、白菜 の頭 の部分 をしばって育 てます。そのおかげで、あまくて、みずみずしい白菜 を食 べることができます。