2026年1月の記事一覧

今日の給食は、なめし、牛乳、にぎすフライ、煮みそ、豆乳プリンです。「全国学校給食週間」にちなんで三河地方の郷土料理が給食に出ています。煮みそは、三河地方の豆みそを使った郷土料理です。だいこん、さといも、根深ねぎ、こんにゃく、揚げはんぺんなどを赤みそと砂糖で煮込んだ料理です。簡単で栄養素もとれ、体も温まります。なめしは、だいこんの葉を細かく刻んで塩で味付けをし、ごはんと混ぜて食べる三河地方の郷土料理です。にぎすフライのにぎすは、蒲郡市でとれたものです。味わって食べましょう。