給食は進化し続けます

　４日（水）に、給食センターからの依頼で、給食アンケートが行われました。年に数回、給食に新メニューが登場したときに行われます。今日の給食の献立は、ごはん・とりのてり焼き・きゅうりあえ・五目煮でした。さて、どれが新メニューなのでしょうか。

　正解は、きゅうりあえです。ゆでて冷やしたキャベツときゅうりに、キュウリ漬けをあえるというところが、初めてのようです。

　質問項目は次のとおり。

　職員室では、漬け物ときゅうりをそれぞれ分けて食べた方がいなあという声も聞かれましたが、さて、子どもたちの感想は…

　担任に聞いたところ、「おいしそうに食べてましたよ。完食です」とのこと。

　新メニューを好意的に受け入れて味わった人が多かったようですね。

　あと２回アンケートが続きます。子どもたちの声を聞いて、給食センターの方のおいしく安全な給食づくりは前進し続けます。