2024年12月の記事一覧

今日 の給食 は、ごはん、牛乳 、いわしの梅煮 、そえやさい、親子煮 です。いわしは、手軽 に手 に入 り、１年中 味 わえる魚 です。「まいわし」「うるめいわし」「かたくちいわし」などがあります。血液 の流 れをよくしたり、病気 を予防 する栄養素 や骨 や歯 をつくる栄養素 も多 いです。

今日 の給食 は、やさいラーメン、牛乳 、米粉 ぎょうざ、もやしいため、スティックチーズです。やさいラーメンは、豚肉 やなると巻 のほかに、にんじん、チンゲンサイ、たまねぎ、キャベツ、根深 ねぎ、コーン、きくらげなど、たっぷりの食材 を入 れ、具 だくさんに仕上 げました。きくらげはきのこの一種 で、クラゲのようにコリコリとした食感 が名前 の由来 と言 われています。骨 の成長 に必要 なカルシウムやビタミンD、貧血 を予防 してくれる鉄分 などが多 く含 まれています。

今日 の給食 は、ごはん、牛乳 、デジプルコギ（肉 やさいいため）、スンドゥブチゲ（豆腐 なべ）、みかん、コーヒー糖 です。プルコギは、たれにつけこんだ薄切 りの肉 や野菜を 、鉄鍋 や鉄板 で焼 く韓国料理 です。デジは豚肉 を意味 します。スンドゥブチゲのスンドゥブは、豆腐を つくる前 のやわらかい純豆腐 のことで、チゲとは、鍋料理の ことです。白菜キ ムチやとりだんご、やさいが入 っていて、体 が温 まります。

今日 の給食 は、ごはん、牛乳 、すき焼 き、れんこんのごまネーズいため、小魚 です。れんこんは、シャキシャキとした歯 ごたえが特徴 です。れんこんには、風邪 を予防 したり、疲 れをとったりするビタミンＣが多 く含 まれています。また、れんこんは穴 があいているため、見通 しがきくということから「えんぎ」のよい食 べ物 だとされています。穴 は地下 の根 に空気 を送 るはたらきがあります。

 今日 の給食 は、ごはん、牛乳 、サーモンフライ、ゆでやさい、生揚 げのみそ煮 です。生揚 げのみそ煮 は、生揚 げやとり肉 、にんじん、れんこん、だいこん、さといもなどを煮 て、みそ、砂糖 、しょうゆで味 をつけた煮物 です。にんじん、れんこん、だいこんは、土 の中 で育 つ野菜 です。体 を温 めたり、かぜに負 けない体 をつくったりする働 きがあります。