2022年10月の記事一覧

ヤマサちくわの社長から，ちくわの歴史や作り方を学び，
実際にちくわ作りを体験させていただきました。

ちくわに使われる魚のことや，
豊橋でちくわ作りが始まり，全国的に有名になった理由などを
クイズ形式で楽しく学ぶことができました。

また，竹の棒に魚のすりみを巻き付け，炭火で焼いて，
焼きたてのちくわを食べることができました。
焼きたてのちくわはとてもおいしく，
ちくわが今まで以上に好きになった子が多くいました。

ちくわの原料となる魚は？	魚の「せり」を体験。いくらで買う？
竹の棒に魚のすり身を巻き付けて…	みりんをつけて，焼く準備完了。
炭火でじっくり焼いて色がついたら完成！	焼きたてのちくわ，とってもおいしいね。