４年　出前授業「よくかんで食べよう　うずらの卵」

　４年生は、地元・豊橋の特産でもある「うずらの卵」を題材にした出前授業を行いました。豊橋は日本一の生産地。子どもたちが地域の産業に親しみ、食べ物がどこから届くのかを知ること、そして「よくかんで味わうこと」の大切さを学ぶことがねらいです。授業では、うずらの大きさや卵の模様を見比べながら紹介。給食で食べたり、レストランで食べたりしていることを思い出し、身近な食材であることを実感していました。続いて登場したのは、卵の殻をむく専用の機械。ハンドルを回すと殻が「するっ」とむける様子に、「気持ちいい！」「おいしそう！」と歓声があがりました。クイズでは、４日に３個も卵を産むこと、模様は外敵から身を守る役割があること、そして「ゆっくりよく噛む」ことでうずらの卵本来のおいしさが引き立つことなど、楽しく学んでいました。最後に登場したマスコット「うずら太郎」にまたまた大歓声。記念写真を撮って、笑顔いっぱいの授業になりました。