2024年11月の記事一覧

「こんちくわ！」という挨拶から授業がスタートしました。

まずは、なかなか難しいですが勉強になるクイズを用意していただきました。「クイズに正解すると、ちくわ作りの時に増量してもらえるシールと交換できるよ」と言われるとみんなやる気になっていました。

クイズに出てきた「競り」にも実際のように体験しました。このマグロは100万で売れました。

ヤマサで作られている、「かまぼこ」と「伊達巻き」を試食させていただきました。

「お正月に食べるやつだ！」とうれしそうに試食していました。

お待ちかねのちくわ作りです。

子どもたちでもできる簡単な作り方を教えていただきました。手にたねがつかないように水で調節したり、仕上げにみりんを塗ったりと意外と難しく、苦戦した様子でした。

竹棒にたねを巻き付けると、今度は焼き上げです。

焦げないようにくるくると竹棒を回し続けました。膨らんで焼き目がついてくると専用の道具で突いてもらいました。

ようやく焼き上がると実食です。できたてのちくわは温かくて美味しかったようで、「全部食べずにお家の人にあげよう！」という子がたくさんいました。

お家の人に喜んでもらえるといいですね。