3年生「さつまいもの調理」

　きらめきの時間(総合的な学習の時間)に、収穫したさつまいもで茶巾しぼりを作りました。今回は包丁を使ったり火をあつかったりせず、ゆでたさつまいもをつぶしてこねる活動を中心に行いました。子どもたちは力加減を工夫しながら丁寧に作業し、素材の手触りを感じながら調理を進めました。自分たちで収穫したさつまいもを調理することで地域の特産物への関心が高まり、できあがった茶巾しぼりを食べて味わう表情には、達成感があふれていました。