３年生　梅干しづくり②　赤シソ入れ

先日塩漬けにした梅に赤シソを入れました。
始めに、シノ農家のかたがたからもお話を聞くことができました。


赤シソを塩でもむときれいなピンク色の汁が出ます。
「きれいな色！！」と歓声をあげていました。


瓶に詰められた梅。次はどんな変身をするのでしょうか。楽しみです。